Barrinha funcional de chocolate e quinoa

 

Ingredientes

 

1/2 xícara de quinoa ( pode substituir por sementes de chia, só não leve as sementes ao fogo)

3 colheres de sopa cacau

1 colher de sopa de adoçante

3 colheres de óleo de coco

1 colher de café de gengibre em pó ou pimenta vermelha.

 

Modo de preparo

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Colocar a quinoa numa frigideira quente, a quinoa pulará como pipoca, não deixe muito tempo para não queimar, elas ficaram crocante. Misturar todos os ingredientes, colocar em forminhas de bombons e levar à geladeira até endurecer. Pode acrescentar whey protein, se quiser.