Nutrição Funcional
Alimentação após o carnaval
Então o carnaval passou e geralmente quem se joga nos blocos costuma cair dentro dos sacolés alcoólicos, das latas de cerveja e dos drinques inventivos que pipocam a cada ano neste período.
Os que optam por viajar também fogem da rotina alimentar e, não raro, não resistem a dias de churrasco, feijoada e outras comidas pesadas. Por isso, após esta semana badalada, é importante eliminar as toxinas do corpo para ele funcionar melhor.
Um suco detox ajuda a melhorar o funcionamento do intestino, ativa o sistema imunológico e aumenta a hidratação do corpo.
Aqueles que são adeptos da folia dizem que o ano só começa após a Quarta-feira de Cinzas. Para ajudar neste processo, o uso de alimentos como brócolis, repolho, rúcula, couve de Bruxelas, chá verde, alho, limão, cúrcuma, alecrim, romã, é muito eficaz.
Uma dica para complementar os sucos é investir nos chás, como o chá verde, que ajuda na desintoxicação e, de quebra, ainda desincha.
Abaixo, confira algumas receitas de suco detox.
Suco verde
Ingredientes
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1 maçã
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½ pepino
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1 pedaço pequeno de gengibre
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2 folhas de couve
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½ cenoura
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3 folhas de hortelã
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½ copo de água gelada
Preparo
Colocar tudo para bater em uma centrífuga ou no liquidificador. Coar, se necessário, com uma peneira de malha fina.
Suco diurético com frutas silvestres:
Ingredientes:
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1 fatia grossa de melão
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½ xícara de chá de berries
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3 folhinhas de hortelã
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2 pedras de gelo
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50 mililitros de água.
Preparo:
Bater no liquidificador ou na centrífuga e adicionar por último 1 colher de sobremesa de chia.
Suco detox de melancia com gengibre
Ingredientes:
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3 fatias de melancia (sem caroço)
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1 colher de chá de linhaça triturada
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1 colher de chá de gengibre ralado
Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva com bastante gelo!
Suco amarelo
Ingredientes:
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1 fatia de manga congelada
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1 colher de chá de açafrão ralado
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1 colher de chá de farinha de linhaça ou chia
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200 mililitros de água
Preparo:
Bater tudo no liquidificador e beber sem coar e sem adoçar.
Suco detox energético
Ingredientes:
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4 cenouras
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1 maçã
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Suco de 1 limão
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2 laranjas
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1 pedaço de gengibre
Preparo:
Em uma centrífuga ou no liquidificador, bata meio copo de água de coco com os ingredientes. Beba sem adoçar.